Cara Membuat Gado Gado Tanpa Lontong yang Enak dan Sehat
Hello Sobat Klasikin, kali ini saya akan berbagi resep gado gado tanpa lontong yang enak dan sehat untuk kamu yang ingin menjaga kesehatan dan tetap mengonsumsi makanan yang lezat. Gado gado merupakan makanan yang sangat populer dan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Namun, bagi kamu yang tidak ingin mengonsumsi nasi atau lontong, kamu bisa mencoba membuat gado gado tanpa lontong ini, yuk langsung saja simak resepnya!
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat gado gado tanpa lontong ini cukup mudah ditemukan, yaitu:
1. Tahu Putih
2. Telur Ayam
3. Sayuran segar seperti kacang panjang, taoge, bayam, sawi, timun, dan tomat
4. Bumbu Kacang
Cara membuatnya pun cukup mudah, berikut langkah-langkahnya:
Langkah 1: Membuat Tahu Putih dan Telur Rebus
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memasak tahu putih dan telur ayam rebus. Tahu putih yang telah dimasak potong-potong sesuai selera dan telur ayam dapat dipotong menjadi 2 bagian.
Langkah 2: Mempersiapkan Sayuran
Cuci bersih sayuran segar seperti kacang panjang, taoge, bayam, sawi, timun, dan tomat. Potong-potong sesuai selera dan letakkan di atas piring.
Langkah 3: Membuat Bumbu Kacang
Selanjutnya, haluskan bumbu kacang menggunakan blender atau cobek. Tambahkan sedikit air panas agar bumbu kacang mudah dihaluskan. Setelah itu, tambahkan sedikit gula pasir, garam, dan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada bumbu kacang.
Langkah 4: Menyajikan Gado-gado
Setelah semua bahan dan bumbu siap, letakkan tahu putih dan telur ayam rebus di atas sayuran segar yang telah dipotong-potong. Siram dengan bumbu kacang dan taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Gado-gado tanpa lontong siap disantap.
Selain lezat, gado-gado tanpa lontong ini juga sangat sehat karena menggunakan sayuran segar yang kaya akan nutrisi dan serat. Tahu putih yang menjadi pengganti lontong juga mengandung protein yang baik untuk kesehatan.
Kesimpulan
Nah, itulah resep gado-gado tanpa lontong yang enak dan sehat. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmatinya bersama keluarga. Jangan lupa untuk selalu menjaga kesehatan dengan mengonsumsi makanan yang bergizi dan seimbang. Semoga bermanfaat!