Mon. Jul 22nd, 2024

Hello Sobat Klasikin, kali ini kita akan membahas tentang resep daun singkong tumbuk pagi sore yang cocok untuk disajikan sebagai lauk atau pelengkap makan. Daun singkong tumbuk merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang enak. Jangan sampai ketinggalan untuk mencoba resep ini di rumah ya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan bahan-bahan berikut ini sudah siap di meja dapur Sobat Klasikin:

  • 200 gram daun singkong
  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

Setelah semua bahan tersedia, Sobat Klasikin bisa langsung memulai proses memasak daun singkong tumbuk pagi sore dengan langkah-langkah sebagai berikut:

  1. Cuci bersih daun singkong dan potong-potong sesuai selera.
  2. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Jangan terlalu halus ya agar bisa terasa gurih saat dimakan.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang, kemudian tumis bumbu yang sudah ditumbuk hingga harum.
  4. Tambahkan daun singkong potong dan aduk rata dengan bumbu tumis. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk lagi hingga merata.
  5. Masukkan air secukupnya hingga daun singkong tumbuk terendam. Tutup wajan dengan rapat dan masak hingga daun singkong empuk dan kuahnya meresap ke dalam daun singkong.
  6. Cicipi dan tambahkan garam atau gula jika masih kurang pas rasanya. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Cara Penyajian

Daun singkong tumbuk sudah siap dihidangkan sebagai lauk atau pelengkap makan. Sajikan di atas piring dan tambahkan irisan tomat atau mentimun segar di sampingnya. Nikmati kelezatan cita rasa gurihnya yang membuat lidah Sobat Klasikin bergoyang!

Kesimpulan

Itulah resep daun singkong tumbuk pagi sore yang mudah dibuat dan lezat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang simpel, Sobat Klasikin bisa menikmati masakan khas Indonesia ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

By Wahyuni