Skip to content
Resep Daun Singkong Sei Sapi yang Lezat dan Sehat untuk Sobat Klasikin
Bahan-bahan yang DibutuhkanUntuk membuat resep daun singkong sei sapi yang lezat dan sehat, sobat klasikin akan membutuhkan beberapa bahan berikut:- 1 ikat daun singkong segar- 250 gram daging sapi has dalam, potong dadu kecil- 2 buah tomat merah, iris tipis- 1 buah bawang bombay, iris tipis- 4 siung bawang putih, cincang halus- 2 lembar daun jeruk purut, iris tipis- 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan- 2 cm jahe, memarkan- 2 cm lengkuas, memarkan- 2 sdm minyak kelapa- Garam secukupnya- Gula aren secukupnya
Cara MembuatBerikut adalah cara membuat resep daun singkong sei sapi yang lezat dan sehat:1. Cuci bersih daun singkong dan rebus di dalam air mendidih selama kurang lebih 5 menit hingga layu. Tiriskan dan potong-potong daun singkong menjadi sekitar 3 cm.2. Panaskan minyak kelapa di dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.3. Masukkan daging sapi dan aduk rata hingga berubah warna.4. Tambahkan bawang bombay, jahe, dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga bawang bombay layu.5. Masukkan tomat, daun jeruk purut, dan serai. Aduk rata dan masak selama kurang lebih 2 menit.6. Tambahkan daun singkong dan aduk rata dengan bumbu lainnya.7. Tuang air secukupnya, tambahkan garam dan gula aren secukupnya.8. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daun singkong dan daging sapi.9. Angkat dan hidangkan resep daun singkong sei sapi yang lezat dan sehat untuk sobat klasikin.
Tips dan TrikUntuk membuat resep daun singkong sei sapi yang lezat dan sehat, sobat klasikin dapat mengikuti beberapa tips dan trik berikut:- Gunakan daging sapi has dalam yang masih segar agar hasil masakan lebih lezat.- Potong-potong daun singkong menjadi sekitar 3 cm agar lebih mudah dimasak dan disantap.- Rebus daun singkong dengan air mendidih selama 5 menit agar layu dan tidak terlalu keras saat dimasak.- Tambahkan bumbu rempah seperti serai, jahe, dan lengkuas agar aroma masakan lebih harum dan lezat.- Gunakan gula aren alih-alih gula pasir untuk memperoleh rasa yang lebih alami dan sehat.