Kenikmatan Kuliner Khas Surabaya
Hello Sobat Klasikin! Apa kabar? Bagaimana perutmu hari ini? Kalau kamu lagi lapar dan ingin mencoba makanan khas Surabaya yang enak, maka kamu wajib mencicipi resep cingur sapi kuah ini. Cingur sapi kuah adalah hidangan lezat yang terbuat dari jeroan sapi yang sudah dimasak dengan bumbu kuah yang khas. Rasanya yang gurih dan pedas akan memanjakan lidahmu. Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Untuk membuat cingur sapi kuah, kamu membutuhkan jeroan sapi seperti lidah sapi, sumsum sapi, dan tentu saja cingur sapi. Selain itu, kamu juga membutuhkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, serai, dan garam. Jangan lupa juga untuk menyiapkan minyak goreng dan air secukupnya.
Setelah semua bahan sudah disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat bumbu kuah. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas hingga harum. Kemudian, tambahkan cabai rawit, daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk rata dan tunggu hingga matang.
Setelah itu, masukkan jeroan sapi yang telah dipotong-potong ke dalam bumbu kuah. Aduk rata dan biarkan jeroan sapi matang. Jangan lupa untuk menambahkan garam secukupnya agar rasanya semakin nikmat.
Sementara itu, goreng cingur sapi hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah itu, potong-potong cingur sapi.
Setelah jeroan sapi matang dan cingur sapi goreng siap, saatnya untuk menyajikan hidangannya. Taruh cingur sapi yang sudah dipotong dalam mangkuk, lalu tuang kuah jeroan sapi di atasnya. Kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng dan seledri untuk menambahkan cita rasa dan aroma yang khas.
Resep cingur sapi kuah ini bisa kamu nikmati bersama nasi putih hangat atau ketupat. Jangan lupa juga untuk menambahkan sambal untuk menambahkan kesan pedas dan gurih dari hidangan ini.
Dengan resep cingur sapi kuah yang sangat sederhana di atas, kamu bisa menikmati hidangan lezat yang khas dari Surabaya ini di rumahmu sendiri. Selain mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan di pasaran. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat cingur sapi kuah ini di rumahmu sendiri ya Sobat Klasikin!
Nikmati Kenikmatan Kuliner Khas Surabaya dengan Cingur Sapi Kuah
Itulah resep cingur sapi kuah yang bisa kamu coba di rumahmu sendiri. Rasanya yang gurih, pedas, dan nikmat akan membuatmu ketagihan. Selain itu, cingur sapi kuah juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatanmu. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat hidangan lezat ini di rumahmu ya Sobat Klasikin! Jangan lupa juga untuk membagikan resep ini ke teman-temanmu agar mereka juga bisa menikmati kenikmatan kuliner khas Surabaya. Selamat mencoba dan selamat menikmati!