Resep Bumbu Bakso Bakar Kacang yang Lezat dan Mantap!
Siapa yang tidak suka dengan bakso? Makanan yang satu ini menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Bakso yang biasanya diolah dengan cara direbus, kini ada varian lain yaitu bakso bakar. Bakso bakar ini tentu memiliki rasa yang berbeda karena memiliki aroma rokok dan rasa yang lebih gurih. Nah, agar bakso bakar Anda semakin mantap, simak resep bumbu bakso bakar kacang berikut ini.
Hello Sobat Klasikin, dalam resep kali ini, kita akan membuat bumbu bakso bakar kacang yang lezat dan cocok untuk dijadikan hidangan bersama keluarga. Bahan-bahan yang dibutuhkan yaitu:
Bahan-Bahan
– Bakso sapi 500 gr
– Bawang putih 5 siung
– Bawang merah 5 siung
– Jahe 2 ruas jari
– Kemiri 4 butir
– Kacang tanah goreng 3 sdm
– Terasi 1 sdt
– Garam secukupnya
– Kaldu sapi bubuk secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Setelah semua bahan sudah siap, mari kita mulai membuat bumbu bakso bakar kacang yang lezat ini.
Cara Membuat
1. Siapkan wajan penggorengan dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan terasi hingga harum.
2. Masukkan kacang tanah goreng dan garam secukupnya, aduk rata.
3. Kemudian, angkat bumbu dan haluskan dengan blender atau ulekan.
4. Ambil wadah, masukkan bakso sapi, bumbu halus, kaldu sapi bubuk, kecap manis dan air secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam bakso sapi.
5. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
6. Siapkan panggangan atau teflon, olesi dengan minyak goreng secukupnya.
7. Panggang bakso sapi hingga matang dan kecokelatan.
8. Setelah matang, angkat bakso sapi dan sajikan.
Tips
1. Pilih bakso sapi yang segar dan berkualitas untuk menghasilkan bakso bakar yang enak dan lezat.
2. Jangan terlalu banyak memasukkan air agar bumbunya tidak terlalu cair.
3. Jangan terlalu lama memanggang bakso agar tidak gosong dan terlalu keras.
Kesimpulan
Itulah resep bumbu bakso bakar kacang yang lezat dan mantap untuk dihidangkan bersama keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pengolahan yang sederhana, Anda bisa membuat hidangan yang enak dan lezat. Jangan lupa untuk memilih bakso sapi yang segar dan berkualitas agar hasilnya lebih maksimal. Selamat mencoba!