Skip to content
Resep Bumbu Ayam Guling Bali yang Lezat dan Menggoda Selera
Kenapa Ayam Guling Bali Begitu Populer?Sobat klasikin, pasti kamu pernah mendengar tentang ayam guling Bali yang terkenal dengan bumbu rempah yang khas dan pedas. Ayam ini menjadi salah satu hidangan populer di Bali dan menjadi primadona di berbagai restoran atau warung makan yang ada di sana. Ayam guling Bali merupakan hidangan yang sangat populer di kalangan wisatawan karena rasanya yang sangat enak dan menggoda selera.
Bagaimana Cara Membuat Ayam Guling Bali yang Lezat?Untuk membuat Ayam Guling Bali yang lezat, Sobat klasikin membutuhkan bahan-bahan berikut:- 1 ekor ayam utuh- 10 cabai rawit- 5 cabai merah keriting- 5 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 3 cm jahe- 3 cm kunyit- 2 batang serai- 2 lembar daun jeruk purut- 2 lembar daun salam- 1 sendok makan garam- 1 sendok makan gula merah- 1 sendok teh merica bubuk- 1 sendok teh ketumbar bubuk- 1 sendok makan minyak goreng- 1 buah jeruk nipis
Cara Membuat Ayam Guling Bali yang Lezat1. Pertama-tama, bersihkan ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis, lalu cuci hingga bersih.2. Haluskan bumbu rempah seperti cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit.3. Tambahkan garam, gula merah, merica bubuk, dan ketumbar. Aduk rata.4. Lumuri ayam dengan bumbu rempah dan biarkan selama beberapa jam untuk meresap. 5. Siapkan tusuk sate dan tusuk ayam yang sudah dilumuri bumbu pada tusuk sate hingga rata.6. Panggang ayam di atas bara api hingga matang, sambil terus diolesi dengan minyak goreng. 7. Setelah matang, angkat ayam dan sajikan bersama nasi putih dan sambal matah.
Tips Membuat Ayam Guling Bali yang LezatSobat klasikin, agar ayam guling Bali yang kamu buat menjadi lebih lezat, kamu bisa menambahkan beberapa bahan seperti kecap manis, minyak kelapa, atau daun pandan saat memasak ayam guling Bali.