Resep Bubur Ayam Super Enak yang Bikin Lidah Bergoyang

Siapa yang tidak suka makan bubur? Bubur ayam merupakan salah satu jenis bubur yang paling digemari di Indonesia. Selain harga yang terjangkau, makanan yang satu ini juga mudah ditemukan di mana-mana. Tapi, apakah kamu ingin mencoba membuat bubur ayam sendiri di rumah? Jangan khawatir, karena kali ini klasikin akan membagikan resep bubur ayam super enak yang siap bikin lidah bergoyang.

Hello Sobat Klasikin, siapa yang tidak suka makan bubur ayam? Makanan ini sangat cocok dikonsumsi kapan saja, baik itu pagi, siang, malam, atau bahkan saat sedang sakit. Biasanya, bubur ayam disajikan dengan potongan daging ayam, irisan bawang goreng, seledri, kecap manis, dan taburan kerupuk. Namun, dengan resep bubur ayam super enak ini, kamu bisa menambahkan beberapa bahan lain yang bisa membuat bubur ayam jadi lebih nikmat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. 1 cup beras ketan putih

2. 1 cup beras putih

3. 1 ekor ayam, potong kecil-kecil

4. 3 lembar daun salam

5. 3 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan

6. 1 liter air kaldu ayam

7. 2 liter air putih

8. 2-3 sendok makan minyak goreng

9. 2 sendok teh garam

10. 1 sendok teh gula pasir

11. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

12. 2 batang daun bawang, iris halus

13. 1 cm jahe, iris tipis

14. 2 buah telur ayam, rebus dan iris tipis

15. 2 sendok makan kecap manis

16. 1 sendok teh merica bubuk

17. 1 sendok makan minyak wijen

18. 100 gram daging ayam asap, iris tipis

19. 2 buah cabai merah besar, iris serong

20. 2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras dan beras ketan. Rendam dalam air selama 1 jam, kemudian tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis daun salam, serai, dan jahe hingga harum.

3. Tambahkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata hingga ayam berubah warna.

4. Masukkan beras dan beras ketan ke dalam wajan, lalu aduk rata dengan ayam dan bumbu yang telah ditumis.

5. Tuang air kaldu ayam dan air putih ke dalam wajan, lalu aduk rata.

6. Tambahkan garam, gula pasir, dan jeruk nipis ke dalam wajan. Aduk rata.

7. Masak bubur dengan api sedang hingga mendidih dan beras matang. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan bubur terus mendidih hingga kental dan lembut, sambil sesekali diaduk.

8. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, dan minyak wijen ke dalam bubur. Aduk rata.

9. Tambahkan daging ayam asap ke dalam wajan, lalu aduk rata.

10. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, lalu tambahkan irisan telur, daun bawang, cabai merah besar, dan bawang goreng di atas bubur.

11. Bubur ayam super enak siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Kesimpulan

Itulah resep bubur ayam super enak yang bisa kamu coba di rumah. Dengan tambahan daging ayam asap, telur, cabai merah besar, dan bawang goreng, bubur ayam bisa jadi lebih nikmat dan istimewa. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu-bumbu seperti kecap manis, merica bubuk, dan minyak wijen agar bubur ayam semakin lezat dan gurih. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi menu sarapan atau makan malam yang pas untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba, Sobat Klasikin!