Bakso Aci, Makanan Favorit yang Selalu Dicari
Hello Sobat Klasikin, siapa yang tidak suka dengan bakso? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit bagi banyak orang. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, semua pasti suka dengan makanan yang satu ini. Selain karena rasanya yang lezat, bakso juga dikenal sebagai makanan yang murah meriah dan mudah ditemukan di mana-mana. Salah satu jenis bakso yang sedang hits belakangan ini adalah bakso aci kuah mercon. Bagi Sobat Klasikin yang belum pernah mencoba, tidak ada salahnya untuk mencoba membuatnya di rumah. Berikut ini adalah resepnya.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
1. 250 gram aci
2. 250 gram daging sapi giling
3. 1 buah telur ayam
4. 1 sendok makan bawang merah yang sudah dicincang halus
5. 1 sendok makan bawang putih yang sudah dicincang halus
6. 1 sendok makan saus tomat
7. 1 sendok teh garam
8. Air secukupnya
9. 1 sendok teh merica bubuk
10. 1 sendok makan kecap manis
11. 1 batang daun bawang yang sudah dicincang halus
12. 1 sendok makan minyak goreng
13. Bumbu-bumbu penyedap secukupnya
Cara Membuat Bakso Aci Kuah Mercon
1. Pertama-tama, haluskan daging sapi giling, bawang merah, bawang putih, dan telur ayam dengan menggunakan blender atau food processor.
2. Setelah halus, masukkan bumbu-bumbu penyedap seperti merica bubuk, saus tomat, kecap manis, dan garam. Aduk rata hingga bumbu meresap.
3. Tambahkan aci ke dalam adonan daging dan bumbu, uleni hingga adonan tercampur rata.
4. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan bakso dengan ukuran yang sesuai dengan selera.
5. Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang. Saring dan sisihkan.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum dan kemudian masukkan air secukupnya.
7. Tambahkan bumbu-bumbu seperti kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur rata.
8. Masukkan bakso yang sudah dimasak ke dalam kuah, tambahkan daun bawang yang sudah dicincang halus.
9. Aduk rata dan tunggu hingga kuah mendidih.
10. Angkat dan sajikan bakso aci kuah mercon di atas piring yang sudah disiapkan.
Penutup
Sobat Klasikin, itu lah resep sederhana untuk membuat bakso aci kuah mercon yang sangat lezat dan pedas. Cukup mudah dan tidak memakan waktu lama untuk membuatnya. Siapa sangka, campuran antara aci dan daging sapi giling bisa menciptakan rasa yang sangat nikmat di lidah. Jangan lupa untuk menambahkan sambal atau cabai rawit jika ingin sensasi pedas yang lebih terasa di lidah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!