Kenapa Ayam Krawu Begitu Populer?
Hello Sobat Klasikin! Apakah kamu tahu tentang Ayam Krawu? Ayam Krawu adalah masakan khas dari daerah Surabaya yang begitu terkenal di Indonesia. Walaupun begitu, mungkin ada beberapa dari kamu yang belum pernah mencoba masakan ini. Ayam Krawu terkenal karena rasanya yang begitu nikmat dan gurih. Kandungan rempah yang digunakan dalam masakan ini sangatlah khas dan menggugah selera. Jadi, jika kamu ingin mencoba masakan Ayam Krawu, mari kita simak resep sederhananya di bawah ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak Ayam Krawu, pastikan semua bahan-bahan yang dibutuhkan sudah siap. Berikut beberapa bahan yang diperlukan dalam resep Ayam Krawu Sederhana ini:- 1 ekor ayam, potong sesuai selera- 3 batang serai, memarkan- 5 lembar daun salam- 5 lembar daun jeruk- 3 cm jahe, memarkan- 5 butir kemiri, sangrai- 2 buah cabai merah, iris tipis- 2 buah cabai hijau, iris tipis- 1 sdm gula merah, sisir halus- 1 sdm garam- 1 sdm kaldu ayam- 2 liter air
Cara Membuat Ayam Krawu
Setelah semua bahan sudah siap, kita mulai memasak Ayam Krawu.1. Pertama-tama, panaskan minyak dalam wajan.2. Tumis jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.3. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga ayam berwarna kecoklatan.4. Tambahkan air dan masak hingga ayam matang.5. Setelah itu, tambahkan cabai merah, cabai hijau, gula merah, garam, dan kaldu ayam.6. Aduk rata dan biarkan hingga bumbu meresap ke dalam ayam.7. Angkat dan sajikan Ayam Krawu di atas piring.
Tips dan Trik untuk Membuat Ayam Krawu
– Gunakan ayam yang segar untuk menjamin rasa yang nikmat.- Sangrai kemiri sebelum digunakan untuk memberikan aroma yang lebih khas.- Jangan terlalu banyak menambahkan air supaya bumbu lebih meresap ke dalam ayam.- Jika suka dengan rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai sesuai selera.
Kesimpulan
Itulah resep Ayam Krawu Sederhana yang bisa Sobat Klasikin coba di rumah. Meskipun sederhana, masakan ini sangat nikmat dan cocok disajikan bersama keluarga di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang simpel, kamu bisa menikmati rasanya yang khas dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!