Siapa yang Tidak Suka Ayam Kepak Madu?
Hello Sobat klasikin, siapa di antara kalian yang tidak suka ayam kepak madu? Rasanya yang manis, gurih, dan renyah membuat siapa saja ketagihan ketika mencobanya. Namun, tidak semua orang tahu cara membuat ayam kepak madu yang lezat dan mudah dibuat. Oleh karena itu, kali ini kita akan berbagi resep ayam kepak madu Mael yang bisa kalian coba di rumah.
Ayam kepak madu adalah hidangan yang berasal dari Asia Tenggara. Terbuat dari sayap ayam yang dipanggang dan disiram dengan saus madu yang manis dan pedas. Meski terdengar seperti hidangan yang sulit dibuat, sebenarnya ayam kepak madu Mael sangat mudah dan praktis dibuat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan kalian menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat ayam kepak madu Mael:- 1 kilogram sayap ayam- 1/2 sendok teh garam- 1/4 sendok teh merica bubuk- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih- 1/2 sendok teh bubuk jahe- 1 sendok makan tepung maizena- 3 sendok makan minyak sayur- 1 sendok makan mentegaUntuk saus madu, kalian akan membutuhkan bahan-bahan berikut:- 3 sendok makan kecap manis- 2 sendok makan saus tomat- 1 sendok makan saus cabai- 2 sendok makan madu- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih- 1/2 sendok teh jahe parut- 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Kepak Madu Mael
Setelah menyiapkan semua bahan-bahan, langkah selanjutnya adalah memulai proses pembuatan ayam kepak madu Mael. Berikut adalah cara membuatnya:1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.2. Campurkan garam, merica bubuk, bubuk bawang putih, bubuk jahe, dan tepung maizena dalam sebuah wadah.3. Tambahkan sayap ayam dan aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.4. Letakkan sayap ayam di atas loyang yang telah dioleskan dengan minyak sayur.5. Panggang sayap ayam selama 25-30 menit atau hingga kecokelatan.6. Sambil menunggu ayam panggang, siapkan saus madu dengan mencampurkan kecap manis, saus tomat, saus cabai, madu, bubuk bawang putih, jahe parut, dan garam dalam sebuah wajan. Aduk rata dan panaskan saus di atas api kecil.7. Setelah saus tercampur rata, tambahkan mentega dan aduk hingga mentega meleleh dan tercampur rata dengan saus.8. Setelah sayap ayam matang, angkat dari oven dan letakkan di atas wajan yang berisi saus madu.9. Aduk rata sayap ayam dengan saus madu hingga seluruh permukaan sayap terlapisi saus.10. Angkat sayap ayam dan letakkan di atas piring saji.11. Sajikan ayam kepak madu Mael yang lezat dan siap untuk dinikmati.
Tips Membuat Ayam Kepak Madu yang Lezat
Agar ayam kepak madu Mael yang kalian buat menjadi lebih lezat, kalian bisa mengikuti beberapa tips berikut:- Jangan terlalu banyak mengoleskan saus madu pada sayap ayam karena bisa membuat sayap ayam menjadi terlalu lembek.- Jangan panggang sayap ayam terlalu lama agar tidak terlalu kering dan keras saat dimakan.- Gunakan bahan-bahan yang segar untuk menghasilkan rasa yang lebih enak.- Pastikan saus madu tercampur rata dan tidak terlalu kental agar mudah menyebar ke seluruh permukaan sayap ayam.
Kesimpulan
Ayam kepak madu Mael adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan mengikuti langkah-langkah yang tepat, kalian bisa membuat hidangan yang enak dan siap untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk mencoba resep ayam kepak madu Mael ini di rumah dan nikmati hidangan yang lezat dan menggoda ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!