Hello, Sobat klasikin! Siapa yang tidak suka masakan Indonesia? Rasa gurih, manis, pedas, dan berbagai rempah khas Indonesia selalu menyedot selera makan kita. Namun, seringkali kita merasa malas untuk memasak masakan Indonesia karena terlihat rumit dan membutuhkan banyak bahan. Nah, kali ini kita akan membahas masakan Indonesia simple yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah.
1. Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan salah satu masakan Indonesia yang paling populer di seluruh dunia. Tidak hanya enak, nasi goreng juga mudah dan cepat untuk dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, telur, kecap manis, dan tentu saja nasi. Kita bisa menambahkan bahan seperti udang, ayam, atau sayuran sesuai selera. Tidak perlu khawatir jika tidak memiliki bahan tertentu, karena nasi goreng sangat fleksibel dan bisa di-variasikan sesuai selera.
2. Ayam Goreng Kremes
Siapa yang tidak suka ayam goreng? Ayam goreng kremes khas Indonesia adalah salah satu masakan yang paling simpel dan mudah dibuat. Cukup lumuri ayam dengan bumbu dan tepung, kemudian goreng hingga matang. Untuk membuat kremes, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu-bumbu seperti garam dan merica. Ayam goreng kremes bisa disajikan dengan nasi atau sebagai camilan saat nonton TV.
3. Sate Padang
Sate Padang mungkin terlihat rumit dan sulit untuk dibuat, namun sebenarnya cukup simpel. Bahan-bahan seperti daging sapi, bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kacang tanah bisa dibuat menjadi sate yang lezat. Sate Padang biasanya disajikan dengan kuah gulai khas Padang yang gurih dan pedas. Namun, jika tidak ingin ribet, kuah gulai bisa dibeli dari pasar atau supermarket terdekat.
4. Gado-gado
Gado-gado adalah salah satu masakan Indonesia yang cukup populer. Campuran sayuran segar seperti kentang, tauge, dan kangkung dicampur dengan saus kacang yang khas. Untuk membuat saus kacang, campurkan bahan-bahan seperti kacang tanah, bawang putih, bawang merah, petis, gula merah, dan air. Tambahkan air sedikit demi sedikit untuk mendapatkan konsistensi yang tepat.
5. Sayur Asem
Sayur asem adalah masakan yang segar dan enak. Bahan-bahan seperti jagung, kacang panjang, labu siam, buncis, dan daun melinjo dicampurkan dengan kuah asem yang khas. Kuah asem dibuat dari bahan seperti asam jawa, gula merah, garam, dan bumbu-bumbu lainnya. Sayur asem bisa disajikan dengan nasi atau sebagai sup saat cuaca dingin.
6. Soto Ayam
Soto ayam adalah sup khas Indonesia yang terbuat dari kaldu ayam yang gurih dan rempah-rempah. Bahan-bahan seperti ayam, daun bawang, seledri, dan telur rebus dicampur dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Untuk membuat kuah kaldu, rebus ayam dengan bumbu-bumbu seperti jahe, daun salam, dan serai. Soto ayam bisa disajikan dengan ketupat atau nasi putih.
7. Tempe Goreng
Tempe goreng adalah camilan khas Indonesia yang simpel dan mudah dibuat. Cukup potong-potong tempe dan goreng hingga kecokelatan. Jangan lupa tambahkan garam dan bawang putih bubuk untuk memberikan rasa yang enak. Tempe goreng bisa disajikan sebagai camilan saat nonton TV atau sebagai lauk saat makan siang atau malam.
8. Pepes Ikan
Pepes ikan adalah masakan Indonesia yang terbuat dari ikan yang dibungkus dengan daun pisang dan dibakar. Bahan-bahan seperti ikan, bawang putih, bawang merah, cabai, dan rempah-rempah dicampurkan dan dibungkus dengan daun pisang. Pepes ikan bisa disajikan dengan nasi atau sebagai camilan saat berkumpul dengan teman-teman.
9. Rendang
Rendang adalah masakan Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Bahan-bahan seperti daging sapi, santan, bawang putih, bawang merah, cabai, dan rempah-rempah dicampurkan dan dimasak hingga kuah menyusut dan daging empuk. Rendang bisa disajikan dengan nasi atau sebagai lauk saat makan siang atau malam.
10. Martabak
Martabak adalah camilan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung yang diisi dengan telur, daging, atau keju. Martabak bisa disajikan sebagai camilan saat nonton TV atau sebagai sarapan saat pagi hari. Adonan martabak cukup simpel dan bisa dibuat sendiri di rumah.
Kesimpulan
Nah, itulah 10 masakan Indonesia simple yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Tidak perlu khawatir dan merasa malas untuk memasak masakan Indonesia, karena sebenarnya banyak masakan yang simpel dan mudah dibuat. Selain menyenangkan, memasak juga bisa menjadi kegiatan yang menyehatkan dan bermanfaat untuk kesehatan. Jadi, ayo masak masakan Indonesia simple di rumah dan nikmati kelezatannya!