Hello Sobat klasikin! Siapa yang tidak suka makanan pedas? Rasa pedas memang memberikan sensasi tersendiri pada lidah kita. Namun, terkadang kita merasa malas untuk membuat makanan pedas karena takut ribet atau terlalu sulit. Nah, dalam artikel kali ini saya akan membagikan rekomendasi makanan pedas yang simple dan mudah dibuat. Yuk, disimak!
1. Telur Balado
Siapkan telur ayam dan bahan-bahan balado seperti cabai merah, bawang putih, gula dan garam. Tumis bahan balado hingga harum lalu masukkan telur yang sudah di rebus. Aduk hingga rata dan sajikan. Telur balado siap dihidangkan di meja makanmu.
2. Tahu Gejrot
Siapkan tahu dan bahan-bahan seperti cabai rawit, gula merah, garam dan air jeruk nipis. Potong tahu sesuai dengan selera kemudian goreng hingga matang. Campurkan semua bahan ke dalam satu wadah dan aduk hingga rata. Tahu gejrot simple siap dihidangkan dan disajikan.
3. Ayam Goreng Lada Hitam
Siapkan ayam, lada hitam, bawang putih, dan kecap. Goreng ayam hingga matang lalu sisihkan. Tumis bawang putih dan lada hitam hingga harum. Masukkan ayam goreng ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Beri kecap secukupnya dan ayam lada hitam pun siap disajikan.
4. Sosis Pedas
Siapkan sosis ayam atau sapi dan saus sambal. Iris sosis sesuai dengan selera kemudian goreng hingga matang. Setelah itu, tuangkan saus sambal ke atas sosis goreng dan aduk hingga rata. Sosis pedas siap dihidangkan sebagai teman makanmu.
5. Cumi Pedas Manis
Siapkan cumi, bawang putih, kecap manis dan saus sambal. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cumi. Tambahkan kecap manis dan saus sambal, aduk hingga rata. Cumi pedas manis siap dihidangkan dan dinikmati.
6. Bakwan Pedas
Siapkan tepung terigu, bawang putih, cabai, jagung, dan sayuran segar. Campurkan semua bahan menjadi satu lalu aduk hingga rata. Goreng adonan hingga matang. Bakwan pedas siap dihidangkan sebagai camilan untukmu dan keluarga.
7. Buncis Balado
Siapkan buncis dan bahan-bahan balado seperti cabai merah, bawang putih, gula, dan garam. Tumis bahan balado hingga harum, lalu masukkan buncis. Aduk hingga rata dan sajikan. Buncis balado siap dihidangkan sebagai lauk pendamping makanmu.
8. Sate Padang
Siapkan daging sapi atau ayam, bawang merah, bawang putih, cabai, serai, daun jeruk, dan bahan rempah khas Padang. Potong daging sesuai dengan selera kemudian tancapkan ke tusuk sate. Haluskan bahan-bahan rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan sate ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Sate Padang siap disajikan dan dinikmati.
9. Sup Pedas
Siapkan kaldu ayam atau sapi, cabai, dan sayuran seperti wortel, jagung, dan kentang. Rebus kaldu hingga mendidih lalu masukkan semua bahan ke dalam panci. Masak hingga mendidih dan sayuran matang. Sup pedas siap dihidangkan sebagai hidangan hangat di meja makanmu.
10. Ayam Panggang Rica-Rica
Siapkan ayam, bawang putih, cabai, dan bumbu rica-rica. Haluskan bawang putih dan cabai hingga lembut. Campurkan ayam dengan bumbu rica-rica hingga rata. Panggang ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Ayam panggang rica-rica siap dihidangkan di meja makanmu.
11. Sambal Terasi
Siapkan bahan seperti cabai, terasi, gula, garam, dan air jeruk nipis. Haluskan cabai dan terasi hingga lembut. Tambahkan gula, garam, dan air jeruk nipis ke dalam campuran cabai dan terasi tadi. Aduk hingga rata dan sambal terasi simple siap disajikan sebagai teman makanmu.
12. Jamur Pedas Manis
Siapkan jamur dan bahan-bahan seperti saus cabai, kecap manis, dan bawang putih. Potong jamur kecil-kecil lalu tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan jamur ke dalam wajan dan aduk hingga merata. Terakhir, tambahkan saus cabai dan kecap manis, aduk hingga rata. Jamur pedas manis siap dihidangkan sebagai lauk pendamping makanmu.
13. Nasi Goreng Pedas
Siapkan nasi, bawang putih, cabai, telur, dan kecap. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan telur. Masak hingga telur matang, lalu masukkan nasi ke dalam wajan. Aduk nasi dengan bahan-bahan yang ada di dalam wajan. Beri kecap secukupnya dan nasi goreng pedas siap dihidangkan sebagai menu sarapanmu.
14. Sayur Asem Pedas
Siapkan sayuran seperti kacang panjang, terong, jagung, dan labu siam. Rebus semua sayuran hingga matang. Haluskan bahan seperti cabai, gula, garam, dan asam jawa. Masukkan semua bahan ke dalam panci dan masak hingga mendidih. Sayur asem pedas siap dihidangkan sebagai menu makan siangmu.
15. Udang Balado
Siapkan udang dan bahan-bahan balado seperti cabai merah, bawang putih, dan garam. Tumis bahan balado hingga harum, lalu masukkan udang. Aduk hingga udang berubah warna dan rata dengan bumbu. Udang balado siap dihidangkan sebagai lauk pendamping makanmu.
16. Oseng Tempe Pedas
Siapkan tempe dan bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, dan kecap manis. Potong tempe kecil-kecil lalu tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan tempe ke dalam wajan dan aduk hingga rata. Terakhir, tambahkan kecap manis secukupnya. Oseng tempe pedas siap dihidangkan sebagai lauk pendamping makanmu.
17. Kentang Goreng Pedas
Siapkan kentang dan bahan-bahan seperti saus cabai dan bawang putih. Potong kentang sesuai dengan selera, lalu goreng hingga matang. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan kentang goreng dan saus cabai. Aduk hingga rata dan kentang goreng pedas siap disajikan sebagai camilanmu.
18. Sambal Goreng Kentang
Siapkan kentang dan bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, dan terasi. Potong kentang sesuai dengan selera, lalu goreng hingga matang. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan kentang goreng dan terasi. Aduk hingga rata dan sambal goreng kentang siap dihidangkan sebagai lauk pendamping makanmu.
19. Ceker Pedas
Siapkan ceker ayam dan bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, dan kecap manis. Rebus ceker ayam hingga matang, lalu tiriskan. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan ceker ayam. Aduk hingga rata dan beri kecap manis secukupnya. Ceker pedas siap dihidangkan sebagai lauk pendamping makanmu.
20. Sambal Matah
Siapkan bahan-bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis. Haluskan semua bahan hingga lembut, lalu tambahkan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Aduk rata dan sambal matah siap disajikan sebagai teman makanmu.
Kesimpulan
Nah Sobat klasikin, itulah beberapa rekomendasi makanan pedas yang simple dan mudah dibuat di rumah. Dengan resep-resep di atas, kamu bisa menikmati rasa pedas yang enak tanpa harus repot atau sulit. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan sensasi pedas yang menggugah selera. Selamat mencoba!