Hello Sobat klasikin, kali ini saya akan membahas mengenai salah satu lauk yang sangat cocok untuk menemani hidanganmu, yaitu cumi hitam. Meskipun terlihat sederhana, tetapi cumi hitam dapat diolah menjadi berbagai macam menu yang lezat dan tentunya menggugah selera. Yuk, simak informasi lengkapnya di artikel berikut ini.
Cumi Hitam, Si Pesulap Rasa
Siapa sih yang tidak kenal dengan cumi hitam? Cumi hitam atau yang biasa dikenal dengan cumi-cumi adalah salah satu jenis seafood yang cukup populer di Indonesia. Cumi hitam memiliki kulit yang berwarna hitam gelap dan tekstur yang kenyal. Selain itu, cumi hitam juga memiliki cita rasa yang khas dan lezat.
Cumi hitam memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, seperti protein yang membantu pembentukan otot dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, cumi hitam juga mengandung zat besi yang dapat membantu mencegah anemia dan vitamin B12 yang baik untuk kesehatan saraf dan otak.
Berbagai Olahan Cumi Hitam yang Enak dan Mudah Dibuat
Tidak hanya enak, cumi hitam juga mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Berikut ini adalah beberapa olahan cumi hitam yang bisa kamu coba di rumah.
1. Cumi Goreng Tepung
Cumi goreng tepung adalah salah satu menu yang paling banyak digemari oleh banyak orang. Cara membuatnya pun cukup mudah, cumi hitam dibalur dengan tepung dan digoreng hingga matang. Kamu bisa menambahkan bumbu rempah-rempah seperti merica dan garam untuk menambah citarasa pada cumi goreng tepung.
2. Cumi Hitam Pedas Manis
Cumi hitam pedas manis juga menjadi favorit bagi pecinta seafood. Kamu bisa menambahkan bumbu pedas seperti cabai dan bumbu manis seperti saus tomat pada cumi hitam. Tambahkan juga bawang putih dan bawang merah untuk menambah aroma dan cita rasa yang khas.
3. Cumi Saus Tiram
Cumi saus tiram adalah salah satu menu yang paling populer di restoran seafood. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Cumi hitam dipanggang atau digoreng lalu disiram dengan saus tiram yang gurih dan manis. Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan paprika untuk menambah rasa pada cumi saus tiram.
Cara Memilih Cumi Hitam yang Segar dan Berkualitas
Untuk memperoleh hasil masakan yang enak dan lezat, kamu harus memilih cumi hitam yang segar dan berkualitas. Berikut ini adalah beberapa tips memilih cumi hitam yang baik.
1. Perhatikan Warna Kulit Cumi
Pilih cumi hitam yang memiliki kulit berwarna hitam pekat dan tidak ada bercak putih. Hal ini menandakan bahwa cumi hitam masih segar dan berkualitas.
2. Perhatikan Tekstur Cumi
Pilih cumi hitam yang memiliki tekstur kenyal dan tidak terlalu lembek. Tekstur cumi yang kenyal menandakan bahwa cumi hitam masih segar.
3. Bau yang Segar
Pilih cumi hitam yang tidak berbau amis atau busuk. Cumi hitam yang segar akan memiliki bau yang segar dan tidak terlalu menyengat.
Kesimpulan
Itulah informasi mengenai lauk pendamping cumi hitam yang dapat menambah nikmat hidanganmu. Cumi hitam memiliki rasa yang khas dan gizi yang cukup tinggi. Selain itu, cumi hitam juga mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa memilih cumi hitam yang segar dan berkualitas untuk memperoleh hasil masakan yang enak dan lezat.
Sekian artikel kali ini, semoga bermanfaat bagi Sobat klasikin yang sedang mencari inspirasi menu makanan. Selamat mencoba!