Hello sobat klasikin! Siapa yang nggak suka bakso? Makanan yang satu ini memang selalu berhasil bikin lidah kita bergoyang dan perut kenyang. Nah, kalau kamu pecinta bakso pedas, kamu mesti cobain deh resep kuah bakso pedas mercon yang satu ini. Bikin nagih!
Bahan-bahan
Pertama-tama, mari kita siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Kamu akan membutuhkan:- 500 gram daging sapi giling- 200 gram tepung tapioka- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 batang daun bawang, iris halus- 1/4 sendok teh merica bubuk- 1/4 sendok teh garam- 1/4 sendok teh kaldu bubuk- Air secukupnyaSementara untuk bahan kuahnya, kamu akan membutuhkan:- 2 liter air- 5 siung bawang putih, cincang halus- 5 buah cabai merah keriting, iris halus- 2 sendok makan saus tomat- 2 sendok makan kecap manis- 1 sendok makan gula pasir- 1/2 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- Daun seledri untuk pelengkap
Cara Membuat Bakso
Pertama-tama, kamu campurkan daging sapi giling dengan tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, merica bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung.Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil seukuran bola pingpong. Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Kuah Bakso Pedas Mercon
Pertama-tama, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah keriting dan tumis hingga layu.Setelah itu, tambahkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, garam, merica bubuk, dan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.Terakhir, tambahkan bakso yang sudah dimasak ke dalam kuah. Biarkan sebentar hingga kuah tercampur rata dengan bakso.Sajikan kuah bakso pedas mercon dalam mangkuk dan taburi dengan daun seledri sebagai pelengkap.
Kesimpulan
Itulah resep kuah bakso pedas mercon yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang pedas dan nagih bikin kamu susah berhenti makan. Selamat mencoba!