Kenapa Harus Mencoba Resep Ini?
Hello, Sobat Klasikin! Apa kabar? Sekarang ini, makanan yang pedas dan gurih sedang banyak diminati oleh banyak orang, termasuk resep rica-rica ceker. Rica-rica ceker adalah salah satu hidangan khas Manado yang menyajikan cita rasa pedas dan gurih yang khas. Selain itu, resep rica-rica ceker sederhana ini bisa kamu coba di rumah dengan mudah dan tidak memerlukan bahan yang sulit dicari. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memasak, pastikan semua bahan sudah tersedia ya Sobat Klasikin! Berikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat rica-rica ceker sederhana:
1. 500 gram ceker ayam
2. 5 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 10 buah cabai merah keriting
5. 5 buah cabai rawit merah
6. 2 lembar daun jeruk
7. 2 batang serai
8. 3 lembar daun salam
9. 1 ruas jari lengkuas
10. 1 sdt garam
11. 1/2 sdt gula pasir
12. 1/2 sdt penyedap rasa
13. 1 sdm minyak goreng
14. 500 ml air
Cara Membuat Rica-Rica Ceker Sederhana
Setelah semua bahan tersedia, sekarang saatnya memasak resep rica-rica ceker sederhana. Simak langkah-langkahnya berikut ini:
1. Rebus ceker ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah.
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan minyak hingga harum.
4. Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk rata.
6. Masukkan air dan biarkan mendidih.
7. Masukkan ceker ayam yang sudah dimasak tadi. Aduk rata.
8. Masak hingga kuah meresap ke dalam ceker ayam dan matang sempurna.
9. Rica-rica ceker siap disajikan.
Cara Penyajian Rica-Rica Ceker Sederhana
Setelah selesai dimasak, rica-rica ceker siap untuk disajikan Sobat Klasikin. Kamu bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat atau bisa juga dinikmati sebagai lauk makan siang atau makan malam. Jangan lupa sajikan dengan irisan tomat dan mentimun untuk menambahkan kesegaran. Selamat mencoba ya Sobat Klasikin!
Kesimpulan
Itulah resep sederhana untuk membuat rica-rica ceker. Sangat mudah, kan? Bahan-bahan dan cara membuatnya juga tidak sulit. Kamu bisa mencoba resep ini di rumah dan menyajikannya untuk keluarga atau teman-teman. Selain itu, resep rica-rica ceker ini juga bisa kamu jadikan bisnis kuliner kecil-kecilan di rumah. Semoga resep ini bermanfaat ya Sobat Klasikin. Selamat mencoba!