Cita Rasa dan Kepopuleran Makanan Khas Sunda
Hello Sobat Klasikin, kali ini kita akan membahas tentang makanan khas sunda simple. Makanan khas Sunda memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Bahkan, banyak orang dari luar negeri yang datang ke Indonesia untuk mencicipi makanan khas Sunda.Makanan khas Sunda memiliki cita rasa yang khas, yakni gurih, asam, pedas, manis dan banyak lagi. Selain itu, makanan khas Sunda juga memiliki banyak varian, seperti nasi timbel, sayur asem, pepes ikan, sate maranggi, cireng, dan masih banyak lagi.
Makanan Khas Sunda Simple yang Mudah Dibuat
Namun, banyak orang yang berpikir bahwa makanan khas Sunda sulit dibuat dan membutuhkan waktu yang lama. Padahal, ada banyak makanan khas Sunda yang simple dan mudah dibuat di rumah.Salah satunya adalah sayur asem. Sayur asem merupakan makanan khas Sunda yang terbuat dari beragam sayuran seperti daun singkong, kacang panjang, jagung muda, dan masih banyak lagi. Sayur asem biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal terasi. Selain itu, ada juga tahu gejrot. Makanan ini terbuat dari tahu goreng yang dicampur dengan bumbu kacang, gula merah, dan air jeruk nipis. Tahu gejrot sangat cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka dalam acara keluarga.Tidak ketinggalan juga nasi liwet yang sudah terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Nasi liwet bisa disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam goreng, teri kacang, dan masih banyak lagi.
Resep Makanan Khas Sunda Simple
Berikut ini adalah resep makanan khas Sunda simple yang bisa Sobat Klasikin buat di rumah:1. Sayur AsemBahan-bahan:- Daun singkong- Kacang panjang- Jagung muda- Labu siam- Tomat- Bawang merah- Bawang putih- Cabe rawit- Gula merah- Garam- Air asam Jawa- AirCara membuat:1. Cuci bersih semua sayuran dan potong kecil-kecil.2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum.3. Masukkan semua sayuran dan tambahkan air secukupnya.4. Tambahkan gula merah, garam, dan air asam Jawa.5. Masak hingga sayuran empuk dan kuahnya meresap.2. Tahu GejrotBahan-bahan:- Tahu putih- Bawang merah- Bawang putih- Gula merah- Kacang tanah- Air jeruk nipis- Air- GaramCara membuat:1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil dan goreng hingga kuning kecokelatan.2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.3. Haluskan kacang tanah dan gula merah menggunakan blender.4. Campurkan kedua bumbu tersebut ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya.5. Rebus hingga mendidih dan tambahkan air jeruk nipis dan garam.6. Masukkan tahu goreng ke dalam panci dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.3. Nasi LiwetBahan-bahan:- Beras- Air- Santan- Daun pandan- Garam- Bawang gorengCara membuat:1. Cuci bersih beras hingga airnya jernih.2. Masukkan beras ke dalam rice cooker dan tambahkan air secukupnya.3. Masukkan santan, daun pandan, dan garam ke dalam rice cooker dan aduk rata.4. Nyalakan rice cooker dan biarkan hingga matang.5. Taburi bawang goreng di atas nasi liwet yang sudah matang.
Kesimpulan
Itulah beberapa makanan khas Sunda simple yang mudah dibuat di rumah. Meskipun simple, namun cita rasanya tidak kalah dengan makanan khas Sunda yang lain. Selamat mencoba! Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi kepada Sobat Klasikin untuk mencicipi makanan khas Sunda. Terima kasih sudah membaca artikel ini.