Hello Sobat Klasikin! Pagi ini saya ingin berbagi resep bubur lemu sederhana yang pasti akan membuat sarapan Anda lebih lezat dan menyenangkan. Bubur lemu merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah yang terkenal lezat dan cocok dikonsumsi di pagi hari. Yuk ikuti resepnya!
Bahan-Bahan
Untuk membuat bubur lemu ini, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram beras ketan
- 600 ml air
- 400 ml santan kental
- 100 gram gula merah, serut halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 sendok makan tepung kanji, larutkan dengan 2 sendok makan air
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat bubur lemu yang lezat:
- Cuci beras ketan dan rendam dalam air selama 1 jam.
- Tiriskan beras ketan dan masak dengan air selama 30 menit hingga matang dan empuk.
- Tambahkan santan, gula merah, garam, dan daun pandan ke dalam panci dan aduk rata.
- Masak bubur di atas api kecil sambil diaduk-aduk selama 15-20 menit hingga santan meresap dan bubur menjadi lembut dan kental.
- Tambahkan larutan tepung kanji ke dalam bubur dan aduk rata hingga tercampur merata.
- Angkat bubur dari api dan sajikan dengan tambahan kelapa parut dan gula merah serut di atasnya.
Tambahan Variasi
Jika Anda ingin menambahkan variasi pada bubur lemu Anda, Anda bisa mencoba menambahkan potongan buah-buahan segar seperti pisang atau mangga di atasnya. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan kacang hijau rebus atau biji selasih untuk memberikan tekstur yang lebih nikmat pada bubur lemu Anda.
Kenapa Harus Membuat Bubur Lemu?
Bubur lemu adalah menu sarapan yang cocok dikonsumsi oleh siapa saja, baik itu anak-anak maupun orang dewasa. Selain rasanya yang enak, bubur lemu juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti vitamin B dan asam folat yang baik untuk kesehatan sel-sel tubuh. Bubur lemu juga cocok dikonsumsi oleh orang yang sedang dalam program diet karena kandungan kalorinya yang rendah.
Kesimpulan
Nah, itulah resep bubur lemu sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Mudah kan? Selain rasanya yang lezat, bubur lemu juga merupakan makanan yang sehat dan cocok untuk menjadi menu sarapan Anda. Jangan lupa untuk mencoba variasi tambahan buah-buahan atau kacang hijau di atasnya untuk memberikan rasa yang lebih nikmat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!