Hello, Sobat Klasikin! Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan India yang kaya akan rasa dan aroma yang khas. Tapi, kadang-kadang kita bingung juga nih memasaknya. Jangan khawatir, kali ini Klasikin akan memberikanmu panduan untuk membuat makanan India yang mudah dibuat di rumah. Yuk, simak artikel berikut ini!
1. Butter Chicken
Butter Chicken adalah masakan India yang sangat terkenal di seluruh dunia. Rasanya yang gurih dan sedikit manis sangat cocok untuk disajikan dengan roti naan atau nasi. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan seperti daging ayam, bawang, bawang putih, jahe, tomat, krim kental, dan rempah kari. Masak semua bahan tersebut hingga matang dan beri sedikit mentega. Butter Chicken siap disajikan!
2. Aloo Gobi
Aloo Gobi adalah salah satu hidangan vegetarian yang mudah dibuat. Rasa gurih dari kentang dan kembang kol yang diaduk dengan rempah-rempah kari akan membuatmu ketagihan. Kamu hanya perlu menyiapkan kentang, kembang kol, bawang putih, jahe, dan rempah kari. Tumis semua bahan tersebut hingga matang dan jangan lupa untuk mengaduknya secara teratur. Aloo Gobi siap untuk disajikan sebagai hidangan utama atau teman makanmu.
3. Chana Masala
Chana Masala adalah hidangan khas India yang terbuat dari kacang-kacangan. Hidangan ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mengurangi konsumsi daging. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu menyiapkan kacang kering, bawang merah, tomat, jahe, dan rempah kari. Masak semua bahan tersebut dengan api kecil hingga kacangnya matang dan rempahnya tercampur merata. Kamu bisa menambahkan garam dan rempah sesuai dengan selera. Chana Masala siap untuk dinikmati bersama roti atau nasi.
4. Naan
Naan adalah roti asal India yang sangat cocok untuk disajikan bersama hidangan India lainnya. Kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan tepung terigu, ragi, air, dan sedikit garam. Campurkan semua bahan tersebut hingga membentuk adonan yang lembut. Diamkan adonan selama 1 jam dan bulatkan adonan. Panggang adonan tersebut dalam oven atau pemanggang roti hingga matang. Naan siap untuk disajikan bersama hidangan India favoritmu.
5. Biryani
Biryani adalah hidangan nasi yang terkenal di India. Rasanya yang kaya akan rempah-rempah dan bahan yang dijadikan bumbu membuatnya sangat lezat. Kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan seperti daging atau ayam, bawang putih, jahe, rempah kari, nasi, dan minyak sayur. Masak semua bahan tersebut hingga matang dan campurkan dengan nasi yang sudah direbus. Panggang di dalam oven atau pemanggang hingga matang. Biryani siap untuk disajikan sebagai hidangan utama yang lezat.
6. Samosa
Samosa adalah camilan yang sangat populer di India. Bentuknya yang segitiga dan isian yang beragam membuatnya banyak disukai. Kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan tepung terigu, kentang, kacang polong, bawang merah, dan rempah kari. Campurkan semua bahan tersebut hingga membentuk adonan. Pipihkan adonan tersebut dan bentuk menjadi segitiga. Isi segitiga tersebut dan goreng hingga matang. Samosa siap untuk dinikmati sebagai camilan yang lezat.
Kesimpulan
Itulah beberapa hidangan India yang mudah dibuat di rumah. Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah dan menikmati hidangan lezat khas India. Mulailah dengan hidangan yang mudah terlebih dahulu dan teruslah mencoba hingga kamu bisa membuat hidangan khas India yang lebih sulit. Selamat mencoba, Sobat Klasikin!