Kenapa Harus Membuat Rujak Soto?
Hello Sobat Klasikin! Siapa di antara kalian yang suka makan rujak soto? Kalian pasti sudah tahu dong rasa segarnya yang bikin ketagihan. Bahkan, rujak soto sering dijadikan sebagai menu andalan saat cuaca panas. Mungkin di antara kalian ada yang penasaran, bagaimana cara membuat rujak soto yang enak dan menyegarkan? Nah, di artikel ini, Klasikin akan membagikan resep cara membuat rujak soto yang mudah dan terbukti enak! Simak terus, ya.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat rujak soto, pastikan Sobat Klasikin sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut ini:
- 300 gram tauge segar
- 2 buah timun segar
- 1 buah wortel segar
- 2 buah kentang
- 300 gram kol segar
- 200 gram tempe goreng
- 200 gram tahu goreng
- 500 ml kuah soto
- 50 gram kacang tanah goreng
- 50 gram kerupuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- Daun ketumbar segar
- Bawang goreng
Cara Membuat Rujak Soto
Nah, setelah mempersiapkan semua bahan, sekarang saatnya kita membuat rujak soto yang lezat dan menyegarkan. Ikuti langkah-langkahnya di bawah ini:
1. Siapkan Semua Bahan
Pertama-tama, Sobat Klasikin harus mempersiapkan semua bahan yang sudah disebutkan di atas. Cuci bersih semua sayuran dan bumbu-bumbu yang akan digunakan.
2. Rebus Wortel, Kentang dan Kol
Setelah semua bahan disiapkan, rebus wortel, kentang, dan kol hingga matang. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit garam agar rasanya semakin enak.
3. Potong-potong Sayuran dan Tahu
Selanjutnya, potong-potong semua sayuran dan tahu goreng sesuai selera Sobat Klasikin. Timun bisa dipotong-potong atau diparut halus. Pisahkan tempe goreng dan tahu goreng agar mudah disajikan.
4. Buat Saus Rujak
Setelah itu, buat saus rujak dengan mencampurkan kecap manis, air jeruk nipis, gula pasir, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Campur Semua Bahan
Selanjutnya, campurkan semua sayuran, tahu goreng, dan tempe goreng dalam satu wadah besar. Tambahkan kuah soto dan aduk rata. Jangan lupa untuk menambahkan saus rujak sesuai selera.
6. Sajikan dengan Kacang Tanah Goreng, Kerupuk, dan Bawang Goreng
Setelah semua bahan tercampur rata, sekarang saatnya untuk menyajikan rujak soto. Sajikan rujak soto dalam piring besar dan taburi dengan kacang tanah goreng, kerupuk, dan bawang goreng. Tambahkan daun ketumbar segar untuk aroma dan rasa yang lebih segar.
Kesimpulan
Itulah, Sobat Klasikin, cara membuat rujak soto yang enak dan menyegarkan. Dengan resep ini, Sobat Klasikin bisa menyajikan hidangan yang lezat dan sehat untuk keluarga tercinta. Jangan lupa untuk mencoba, ya! Selamat mencoba dan semoga berhasil!