Kenalkan Sobat Klasikin, Ini Dia Resep Bumbu Cilok Goang Pedas yang Bikin Nagih!
Hello Sobat Klasikin, siapa yang suka dengan cilok? Pastinya hampir semua orang menyukai makanan khas Bandung tersebut. Cilok menjadi makanan yang digemari oleh banyak orang karena rasanya yang enak dan juga harga yang terjangkau. Cilok biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal. Namun, pernahkah Sobat Klasikin mencoba cilok goang pedas? Cilok goang pedas memiliki rasa pedas dan gurih yang pas di lidah. Berikut ini adalah resep bumbu cilok goang pedas yang bisa Sobat Klasikin coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung tapioka
– 150 ml air
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan bawang merah goreng
– 1 sendok makan daun bawang iris halus
– 2 siung bawang putih yang dihaluskan
– 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh gula pasir
Cara membuat:
1. Campurkan tepung tapioka, air, dan garam, aduk hingga rata. Tambahkan bawang merah goreng, daun bawang, dan bawang putih halus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera.
3. Panaskan air dalam panci atau wajan hingga mendidih.
4. Masukkan bulatan cilok ke dalam air mendidih, masak hingga cilok mengapung.
5. Angkat cilok dan tiriskan.
6. Untuk membuat bumbu, campurkan kaldu ayam bubuk, saus sambal, kecap manis, dan gula pasir, aduk hingga rata.
7. Goreng cilok hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
8. Tambahkan bumbu ke dalam mangkuk, masukan cilok goreng dan aduk hingga bumbu merata ke seluruh cilok.
9. Cilok goang pedas siap disajikan.
Untuk variasi rasa, Sobat Klasikin bisa menambahkan minyak wijen atau juga susu kedelai ke dalam adonan cilok. Selain itu, jika Sobat Klasikin suka pedas, bisa menambahkan cabe rawit ke dalam bumbu cilok goang pedas tersebut.
Bagaimana Sobat Klasikin? Tertarik untuk mencoba resep bumbu cilok goang pedas di rumah? Yuk segera coba dan nikmati sensasi pedas dan gurihnya cilok goang pedas ini.
Kesimpulan
Cilok goang pedas menjadi salah satu makanan yang digemari oleh banyak orang karena rasa pedas dan gurihnya yang pas di lidah. Berikut adalah resep bumbu cilok goang pedas yang bisa Sobat Klasikin coba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Sobat Klasikin bisa menikmati cilok goang pedas yang nikmat kapan saja. Selamat mencoba!