Hello Sobat Klasikin, siapa yang suka makanan barbeque? Pasti banyak ya. Barbeque memang salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh orang Indonesia. Apalagi jika makanannya adalah iga bakar, mmmmm enaknya nggak ketulungan. Nah, kali ini kita akan membahas tentang resep iga bakar Devina Hermawan yang sangat lezat dan bikin lidah bergoyang.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat iga bakar Devina Hermawan, kita perlu menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 kg iga sapi
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 5 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tomat
– 1/2 sendok teh gula merah
– 2 sendok makan minyak goreng
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
– 1/2 sendok teh jintan bubuk
– 2 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat Iga Bakar Devina Hermawan
Setelah bahan-bahan siap, langkah berikutnya adalah memasak iga bakar Devina Hermawan. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Cuci bersih iga sapi dan tiriskan.
2. Campurkan garam dan merica bubuk, lalu lumuri iga sapi dengan bumbu tersebut.
3. Diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.
4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih sampai harum.
5. Masukkan kecap manis, saus tomat, gula merah, serai, daun salam, ketumbar bubuk, dan jintan bubuk. Aduk-aduk sampai merata.
6. Masukkan air jeruk nipis, lalu aduk lagi sampai bumbu tercampur rata.
7. Letakkan iga sapi di atas panggangan atau grill yang sudah dipanaskan. Bakar iga sapi sampai matang dan berwarna kecoklatan.
8. Setelah itu, olesi iga sapi dengan bumbu yang sudah dibuat tadi. Bakar kembali hingga bumbu terlihat meresap ke dalam daging.
9. Angkat iga sapi dan sajikan selagi masih panas.
Tips dan Trik Membuat Iga Bakar Devina Hermawan
Agar iga bakar Devina Hermawan yang kamu buat menjadi lebih enak dan lezat, berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan:
1. Gunakan iga sapi yang segar agar hasilnya lebih enak dan lezat.
2. Jangan terlalu lama memanggang iga sapi agar tidak gosong.
3. Olesi bumbu pada saat iga sapi sudah hampir matang agar bumbu tidak terlalu lama dibakar dan tidak gosong.
4. Kamu bisa menambahkan sedikit gula merah agar iga bakar lebih manis dan gurih.
Kesimpulan
Nah, itulah resep iga bakar Devina Hermawan yang bikin lidah bergoyang. Mudah-mudahan dengan adanya resep ini, kamu bisa membuat iga bakar yang lezat dan enak di rumah. Selamat mencoba!