Hello Sobat Klasikin! Kalian pasti sudah tidak asing lagi dengan nasi goreng merah pinggir jalan bukan? Ya, makanan yang satu ini memang sangat terkenal di Indonesia dan menjadi menu wajib di banyak acara. Nasi goreng merah pinggir jalan memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Bagi kalian yang ingin mencoba membuat nasi goreng merah pinggir jalan sendiri di rumah, berikut ini adalah resepnya!
Bahan-bahan:
– 2 piring nasi putih- 2 butir telur- 2 siung bawang putih, cincang halus- 2 buah cabai merah, iris tipis- 1 buah tomat, potong dadu- 50 gram sayuran sawi hijau, iris tipis- 50 gram daging ayam atau sapi, potong dadu- 1 sendok makan kecap manis- 1 sendok teh saus tomat- Garam secukupnya- Merica secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Pertama-tama, kalian bisa mulai dengan menggoreng telur dadar dan potong-potong kecil. Kemudian, panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum, lalu masukkan daging ayam atau sapi. Aduk hingga daging berubah warna dan matang.
Selanjutnya, masukkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk hingga rata dengan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya. Beri garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera. Tambahkan kecap manis dan saus tomat. Aduk rata hingga nasi merah dan bumbu tercampur sempurna.
Setelah itu, masukkan sayuran sawi hijau dan tomat yang sudah dipotong dadu ke dalam nasi goreng. Aduk rata hingga sayuran dan tomat tercampur sempurna. Jangan terlalu lama mengaduknya agar sayuran tetap crunchy dan tomat tidak hancur.
Terakhir, tambahkan telur dadar yang sudah dipotong-potong kecil ke dalam nasi goreng merah pinggir jalan. Aduk rata dan sajikan di atas piring. Nasi goreng merah pinggir jalan siap disajikan dan dinikmati!
Tips dalam membuat nasi goreng merah pinggir jalan:
– Gunakan nasi putih yang sudah dingin agar nasi goreng tidak mudah hancur saat diaduk.- Jangan terlalu lama mengaduk nasi goreng agar sayuran dan tomat tetap crunchy dan tidak hancur.- Gunakan saus tomat dan kecap manis untuk memberikan rasa manis dan asam pada nasi goreng merah pinggir jalan.- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera.
Kesimpulan
Nasi goreng merah pinggir jalan memang sangat terkenal di Indonesia dan menjadi menu wajib di banyak acara. Dengan menggunakan resep di atas, kalian bisa membuat nasi goreng merah pinggir jalan sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Selain itu, kalian juga bisa menambahkan bahan atau bumbu lain sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!