Hello Sobat Klasikin, kali ini saya akan berbagi resep sederhana namun lezat yaitu ayam mie ayam. Siapa yang tidak suka mie? Apalagi kalau disajikan dengan ayam yang gurih dan pedas. Yuk, simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai memasak, pastikan semua bahan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram mie telur
- 250 gram dada ayam, potong dadu kecil
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 liter air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Ayam Mie Ayam
Berikut adalah langkah-langkah cara memasak ayam mie ayam:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan daun salam dan serai, aduk rata.
- Tuang air, masukkan garam dan merica, aduk rata.
- Beri kecap manis dan saus sambal, masak hingga ayam lunak dan kuah meresap.
- Rebus mie telur hingga matang, tiriskan.
- Sajikan mie dalam mangkuk, tuangkan kuah ayam di atasnya.
- Taburi bawang goreng dan daun seledri sebagai pelengkap.
- Ayam mie ayam siap disajikan.
Tips Memasak Ayam Mie Ayam yang Lezat
Berikut adalah tips memasak ayam mie ayam yang lezat:
- Pilih mie telur yang berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
- Gunakan dada ayam yang bebas tulang untuk memudahkan dalam memasak.
- Tambahkan bumbu sesuai selera untuk menciptakan rasa yang pas.
- Jangan terlalu banyak menggunakan saus sambal agar tidak terlalu pedas.
- Tambahkan seledri dan bawang goreng untuk memberikan aroma dan rasa yang lezat.
Penutup
Ayam mie ayam merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Dengan resep sederhana namun lezat ini, Sobat Klasikin dapat mencoba membuat sendiri di rumah. Selamat mencoba!